El manejo de nutrientes y de fertilidad en el suelo son factores clave para obtener una cosecha satisfactoria de tomate o cualquier otro fruto, debido a que la deficiencia de uno o varios nutrientes puede afectar significativamente el desarrollo de la planta.
 
A continuación, te explicaremos brevemente los síntomas de las principales deficiencias de nutrientes en tomate y cómo identificarlos ya que es muy común que los confundamos con enfermedad y no tratemos correctamente el problema perdiendo nuestras plantas.
 
Es importante recordar que hay dos tipos de nutrientes: macronutrientes y micronutrientes. Ambos grupos son muy importantes, sin embargo las plantas consumen macronutrientes en mayor cantidad que los micronutrientes. Los macro se componen por Nitrógeno (N), Fósforo (P), Potasio (K), Magnesio (Mg) y Azufre (S). Los micro se componen de varios metales, pero los principales son Hierro (Fe) y Zinc (Zn).
 
  • Deficiencia de nitrógeno: Las plantas muestran un pobre desarrollo, se “achaparran” y en las hojas viejas se presenta clorosis, seguido por una necrosis. En algunos casos se puede presentar una floración prematura; las plantas con esta deficiencia lucen amarillentas o con un tono verde más claro comparado con una hoja sana.
  • Deficiencia de fósforo: Se distingue por un crecimiento achaparrado y compacto; las hojas pueden desarrollar un color verde intenso y un color púrpura en los bordes, y presentar necrosis.
  • Deficiencia de potasio: Los bordes de las hojas pueden secarse; además, las hojas se muestran cloróticas con venas verdes. Provoca muchos desórdenes en el desarrollo de los frutos de tomate, por tanto es muy importante siempre mantener buenos niveles de este nutriente.
  • Deficiencia de magnesio: Se presenta clorosis en forma de marmoleo, comenzando por hojas viejas y terminando en las nuevas. Se puede dar clorosis, pero las venas regularmente permanecen de color verde.
  • Deficiencia de hierro: Hojas cloróticas, pero en nuevo crecimiento. Adoptan cierto moteado pero puede mostrarse como un amarillamiento uniforme.
  • Deficiencia de zinc: Los síntomas son casi idénticos a la deficiencia de hierro, con particularidades como reducción en el tamaño de las hojas nuevas, y que éstas en ocasiones crecen de forma retorcida o curvada.
Deficiencia de nitrógeno: Las plantas muestran un pobre desarrollo, se “achaparran” y en las hojas viejas se presenta clorosis, seguido por una necrosis. En algunos casos se puede presentar una floración prematura; las plantas con esta deficiencia lucen amarillentas o con un tono verde más claro comparado con una hoja sana.